Fröknarna Snasks Recepteria

Vårfrukost

2010-03-06T00:43:00.000-08:00

Jucie
2 glas juice

2 st blodapelsiner
1 kiwi
Brämhults apelsin jucie
Isbitar gjorda på apelsin juice

Frys in apelsin juice i istärningar, gärna i fina formar. Vi använde fjärilar, nyckelpigor och trollsländor. Låt stå i ca 1,5 timme.

Pressa apelsinerna. Dela kiwin på mitten, använd en sked för att ta ut innehållet.
Skär kiwin i småsmå bitar. Häll i den köpta juicen och blanda med kiwi och de två pressade blodapelsinerna. Häll upp i fina glas och dekorera gärna med sugrör.

2 st avokadoröror

1 avokado
salt
pumpafrön

1. Skär avokadon i två delar, ta bort kärnan.
2. Använd en sked för att gröpa ur avokadon.
3. Mosa avokadon i en mortel.

4. Stoppa sedan i salt och pumpafrön och rör om.

1 avokado
Sirap
chokladsås
pumpafrön

1. Skär avokadon i två delar, ta bort kärnan.
2. Använd en sked för att gröpa ur avokadon.
3. Mosa avokadon i en mortel.

4. Blanda sedan i sirap, chokladsås, och pumpafrön

Hårdmacka alá Tova

1 Husman

Messmör

1 tjock korvskiva

Bre hårdbrödet med ett jämnt lager messmör som täcker hela

brödet. Skär en tjock skriva korv och lägg på mitten.

Cocktailpinnar 4 st

2 stycken grillpinne i trä

4 cocktailtomater

korv

ost

Bryt grillpinnarna i två delar så du får fyra stycken.

Skär korv i fyra lagom stora tärningar och gör detsamma med osten.

Trä på korv, ost och cocktail tomat på pinnen.

ÖFF

2010-01-23T02:28:00.000-08:00

ÖFF betyder ÖverraskningsFrukost för Föräldrar

Har ni lata föräldrar som gillar att sova länge? Ett tips att få dem ur sängen är att göra överaskningsfrukost. Här har ni ett tips på hur man gör en av våra frukostar.

Ni behöver:

Rökt skinka i skivor
Hamburgerkött i skivor
Ost, (gärna Västerbottens ost men det
fungerar med annan också.)
1 klick Smör
Ägg
Babyspenat
Ruccola
Citron

Sås:
Vaniljyoughurt
Citronsaft
Creme fraich

Dekoration;
Rivet citronskal

Gör så här:

1. Ta ruccola och babyspenat, skär i bitar, lägg i en skål och pressa citronsaft över. Låt stå i kylen

2. Skär ost i skivor, och hacka i små bitar.
3. Strimla skinka och hamburgerkött.
4. Stek äggen, när ägget stelnat lite i pannan, vik det dubbelt så det blir till en "hög". Vänd och stek på andra sidan.
5. Lägg upp de stekta ägget på en tallrik.
6. Stoppa sedan på kött och ost. Ta ut ruccola, babyspenat och lägg på ägget.
7. Såsen: Ta creme fraich blanda med citronsaft och vaniljyogurten.
8. Lägg ut såsen i en dekorativ rand runt ägghögen.
9. Dekorera med rivet citronskal
10. Plocka undan efter er (det här sa mamma att vi skulle skriva)
11. Duka och väck era föräldrar.

Läskigt bak

2010-01-19T10:59:00.000-08:00

Här Bakar vi kakor i full fart till Sagas och våran kompis Wilmas gemensama kalas. Det var ett maskeradkalas på temat Läskigt.

Därför ska vi nu baka Möss och Häxfingrar.
Nu tänkte vi visa er hur man kan göra.
Det här behöver ni:
Mössen:
1 sats chokladbolls smet.
1 påse Never stops,
1 påse lakritssnören.
1 påse chokladströssel

1. Forma en rulle av degen.
2. Dela i 30 bitar
3. Rulla dem som en droppe och platta till på undersidan
4. Doppa dem i chokladströsslet
5. Ta två Neverstops och stoppa fast som öron
6. Ta lakritssnören, klipp dem till lagom långa "svansar"
7. Använd en tandpetera att peta fast svansarna med.

Sedan är de klara!

Häxfingrar

Du behöver:
1 sats mördeg
1 påse sötmandlar
Smaksättning till deg:
Vaniljsocker eller kardemumma

1. Blanda smuldegen och smaksätt med det du vill ha.
2. Låt degen svalna i kylen tills smöret stelnat
3. Ta en kastull, fyll med vatten och mandlar.
4. Koka mandlarna. Häll på kallt vatten och lossa skalet på mandlarna.
5. Låt mandlarna torka på ett papper
6. Dela degen i 4 delar och rulla ut fingertjocka rullar.
7. Dela till "fingerlånga" bitar
8. Tryck dit mandlarna längst fram till en nagel
9. Skär små skåror för att markera fingrets leder.
10. Grädda tills fingrarna fått färg.