ÖFF

ÖFF betyder ÖverraskningsFrukost för Föräldrar

Har ni lata föräldrar som gillar att sova länge? Ett tips att få dem ur sängen är att göra överaskningsfrukost. Här har ni ett tips på hur man gör en av våra frukostar.

Ni behöver:

Rökt skinka i skivor
Hamburgerkött i skivor
Ost, (gärna Västerbottens ost men det
fungerar med annan också.)
1 klick Smör
Ägg
Babyspenat
Ruccola
Citron

Sås:
Vaniljyoughurt
Citronsaft
Creme fraich

Dekoration;
Rivet citronskal

Gör så här:

1. Ta ruccola och babyspenat, skär i bitar, lägg i en skål och pressa citronsaft över. Låt stå i kylen

2. Skär ost i skivor, och hacka i små bitar.
3. Strimla skinka och hamburgerkött.
4. Stek äggen, när ägget stelnat lite i pannan, vik det dubbelt så det blir till en "hög". Vänd och stek på andra sidan.
5. Lägg upp de stekta ägget på en tallrik.
6. Stoppa sedan på kött och ost. Ta ut ruccola, babyspenat och lägg på ägget.
7. Såsen: Ta creme fraich blanda med citronsaft och vaniljyogurten.
8. Lägg ut såsen i en dekorativ rand runt ägghögen.
9. Dekorera med rivet citronskal
10. Plocka undan efter er (det här sa mamma att vi skulle skriva)
11. Duka och väck era föräldrar.